半熟牛肉丸

半熟牛肉丸的做法说明
刚好冰箱里上次搅好的牛肉馅还有,拿出来做了这个牛肉丸,久煮也不老,咬开嫩滑、太鲜嫩啦!
半熟牛肉丸的做法与步骤
- 第1步.
瘦牛肉打成肉馅。小美10秒速度6

- 第2步.
加入盐和淀粉

- 第3步.
花椒油

- 第4步.
鸡蛋

- 第5步.
胡椒粉

- 第6步.
1分钟速度3-4

- 第7步.
用虎口挤出丸子

- 第8步.
小美10分钟,70度,反转小勺。汤匙沾水,把丸子放入小美

- 第9步.
大约5分钟后捞出,按需要,煮汤或者蒸熟

小贴士
记得一定要设置70度,不要煮沸

刚好冰箱里上次搅好的牛肉馅还有,拿出来做了这个牛肉丸,久煮也不老,咬开嫩滑、太鲜嫩啦!
瘦牛肉打成肉馅。小美10秒速度6

加入盐和淀粉

花椒油

鸡蛋

胡椒粉

1分钟速度3-4

用虎口挤出丸子

小美10分钟,70度,反转小勺。汤匙沾水,把丸子放入小美

大约5分钟后捞出,按需要,煮汤或者蒸熟

记得一定要设置70度,不要煮沸