半熟牛肉丸

半熟牛肉丸的做法说明
刚好冰箱里上次搅好的牛肉馅还有,拿出来做了这个牛肉丸,久煮也不老,咬开嫩滑、太鲜嫩啦!
半熟牛肉丸的做法与步骤
- 第1步.
瘦牛肉打成肉馅。小美10秒速度6
- 第2步.
加入盐和淀粉
- 第3步.
花椒油
- 第4步.
鸡蛋
- 第5步.
胡椒粉
- 第6步.
1分钟速度3-4
- 第7步.
用虎口挤出丸子
- 第8步.
小美10分钟,70度,反转小勺。汤匙沾水,把丸子放入小美
- 第9步.
大约5分钟后捞出,按需要,煮汤或者蒸熟
小贴士
记得一定要设置70度,不要煮沸
刚好冰箱里上次搅好的牛肉馅还有,拿出来做了这个牛肉丸,久煮也不老,咬开嫩滑、太鲜嫩啦!
瘦牛肉打成肉馅。小美10秒速度6
加入盐和淀粉
花椒油
鸡蛋
胡椒粉
1分钟速度3-4
用虎口挤出丸子
小美10分钟,70度,反转小勺。汤匙沾水,把丸子放入小美
大约5分钟后捞出,按需要,煮汤或者蒸熟
记得一定要设置70度,不要煮沸