半熟牛肉丸

半熟牛肉丸

半熟牛肉丸的做法说明

刚好冰箱里上次搅好的牛肉馅还有,拿出来做了这个牛肉丸,久煮也不老,咬开嫩滑、太鲜嫩啦!

半熟牛肉丸的食材和调料

牛肉500克
淀粉2勺
3克
胡椒粉5克
鸡蛋1个
花椒油10g

半熟牛肉丸的做法与步骤

  1. 第1步.

    瘦牛肉打成肉馅。小美10秒速度6

    半熟牛肉丸的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入盐和淀粉

    半熟牛肉丸的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    花椒油

    半熟牛肉丸的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    鸡蛋

    半熟牛肉丸的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    胡椒粉

    半熟牛肉丸的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    1分钟速度3-4

    半熟牛肉丸的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用虎口挤出丸子

    半熟牛肉丸的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    小美10分钟,70度,反转小勺。汤匙沾水,把丸子放入小美

    半熟牛肉丸的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    大约5分钟后捞出,按需要,煮汤或者蒸熟

    半熟牛肉丸的做法步骤 第9步

小贴士

记得一定要设置70度,不要煮沸

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