条头糕 Kiwi
条头糕 Kiwi的做法说明
重阳节将近，亲手做的条头糕送给家里的长辈尝尝！简单又充满爱！
条头糕 Kiwi的做法与步骤
- 第1步.
将澄面和沸水快速混合成团，放置一边冷却备用。
- 第2步.
将冷却后的澄面面团，糯米粉，100克水，和10克糖放入主锅，1分钟/速度3混合成面团取出。 用手或者擀面杖将面团擀开，放置在蒸盘上。 主锅加入600克水，架上蒸锅蒸盘。20分钟/V/速度1，蒸熟后为半透明状，如上图。
- 第3步.
稍微放凉后，拌入猪肉，混合均匀。如上图。
- 第4步.
将面团擀开成长条形，包入搓成同等长度的豆沙。捏紧收口。
- 第5步.
淋上少许桂花蜜装饰，也可不加！
小贴士
猪油可以用黄油代替，也很好吃！有奶香味！
如有疑问可以加我的微信咨询:540499207，注明:下厨房。
