冬日暖炉之小白菜豆腐锅with spam

冬日暖炉之小白菜豆腐锅with spam的做法说明

一个人刚搬来北京，在互联网公司实习，每天9点前到不了回家。北京入了深秋又还没开暖气，晚上回到家脸都是冰冰的想起了妈妈的白菜豆腐炉🍲

第1步.
用的主食材就这些了；你可以用坚强一点的卤水豆腐，但我喜欢超级嫩豆腐，这样汤里的东西吃完了以后可以喝带有豆腐渣的汤（haha😄 很怪的习惯吧）；除了午餐肉，你还可以加你家里剩的其他速食鱼丸牛肉丸蟹肉棒虾饺在小白菜汤了都会很好吃的
第2步.
（可省略）我喜欢把午餐肉煮汤之前先煎香，然后我…闲的没事把豆腐用盐也煎了一下…
第3步.
洗干净的小白菜和剪好的午餐肉，和豆腐一起开水下。放几颗胡椒后，转小火
第4步.
15min后加5g 盐和2滴香油起锅
第5步.
我会就在锅里吃，盛到碗里只是为了拍照给妈妈看
第6步.
白菜回甜汤里的食材都已经调过味了所以不用蘸碟也okay哒。但你和我一样喜欢配一个香辣的蘸酱。那就是一勺辣酱一勺酱油和两滴香油吧😉