daogrs S1蒸烤箱：二味烤蟹
daogrs S1蒸烤箱：二味烤蟹的做法说明
蟹壳蟹身内藏金黄，蟹膏绵软胶黏，再覆上一层浓厚的芝士，吃起来更过瘾。尝试完满口绵密，则可投身到蟹脚的另种口味中，细长的蟹肉白嫩清爽，经烤制鲜味变得更为纯粹。
使用机器：daogrs S1蒸烤箱
daogrs S1蒸烤箱：二味烤蟹的食材和调料
| 螃蟹 | 4只 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 蒜瓣 | 4个 |
| 盐 | 3大勺 |
| daogrsS1蒸烤箱 | 1台 |
daogrs S1蒸烤箱：二味烤蟹的做法与步骤
- 第1步.
把大闸蟹放在清水里洗净，绳子不用解掉。
- 第2步.
把洗净的大闸蟹摆放在蒸盘上。
- 第3步.
给daogrs S1蒸烤箱水箱加满水。
- 第4步.
选择daogrs蒸烤箱的蒸汽功能，设置100℃，蒸制15分钟。
- 第5步.
取出煮好的大闸蟹，解开绳子，并用剪刀分离蟹身蟹腿。
- 第6步.
蟹腿放在锡纸上，表面撒上三大勺食盐，用锡纸把蟹腿包好。
- 第7步.
掀开蟹盖，除去内脏。
- 第8步.
大蒜剁成蒜蓉。
- 第9步.
将蒜蓉撒在蟹盖、蟹身表面。
- 第10步.
最后在蟹盖、蟹身表面再撒上一层马苏里拉芝士。
- 第11步.
把蟹盖、蟹身以及锡纸包裹的螃蟹腿一起放在烤盘上，蒸烤箱选择上下烤功能，设置180度预热好后，把螃蟹置入下层，烘烤12分钟。
- 第12步.
烘烤完成后取出趁热食用。
小贴士
1.喜欢口感浓郁些，可以覆盖更多芝士至满蟹盖亦可。
2.体寒者不宜多吃，可在蒸制时表面盖上姜片。
