红薯丸子芝麻球
红薯丸子芝麻球的做法说明
红薯很好吃 但是总想吃出点新花样！
今天就来搞个芝麻丸子玩玩儿！
红薯丸子芝麻球的做法与步骤
- 第1步.
红薯，去皮蒸熟！（我用的瘦长形状的红薯，去皮后大概有一斤）
- 第2步.
趁热捣碎，加入适量白砂糖拌匀！
- 第3步.
加入糯米粉，揉成光滑面团！（根据红薯的湿润度添加糯米粉，如果太干加点水）
- 第4步.
小碗装芝麻，揉成圆形，放入碗里晃一圈，沾上芝麻，静置一会儿！
- 第5步.
静置好了！
- 第6步.
油温6成，小火慢炸！
- 第7步.
全程小火，用筷子轻轻从底部搅动！
- 第8步.
全程小火，炸至金黄！
- 第9步.
完成啦！中间是空心的！可香了！如果有芝士！夹心芝士芝麻球！想想就完美！
- 第10步.
美妙！ 齐活儿，开吃吧！
小贴士
1.揉好面可以醒半个小时再操作！
2.裹好芝麻静置一下！
3.全程小火炸制！
