蒜蓉炒大虾（巨好吃）

蒜蓉炒大虾（巨好吃）的做法说明

我个人很怕处理任何会动的食物，所以一定会带比较厚的厨房手套🌝，没有什么能阻挡一个吃货的心。
从几个月前从来不做饭连电饭煲都不会用的自己，到现在可以自创菜色，全靠努力🙈没有捷径。

第1步.
用大虾小虾都可以，先写教程，下次做再上图，算是一个非常成功必试的私房菜，不吃辣都完全可以接受，如果爱吃辣可以自己弄点小米辣下去。
2.
准备好材料：先把虾开背去虾线，洗干净沥水备用。姜切片，蒜剁碎，青椒对半开去掉籽切段，葱切粒备用。 -------------------------------- 蒜蓉越碎越好，个人很怕咬到蒜粒味道太重，我比较懒直接用压蒜器，很好使强烈推荐人手一个。
3.
1，热锅倒冷油，把蒜蓉，姜片和青椒中火爆出香味（喜欢辣自己加点小米辣椒） 2，再加入鲜虾和料酒翻炒到几乎完全变色 3，加入小半碗清水，盐，糖，生抽，黑胡椒，一半的葱翻炒均匀，加盖煮3分钟
4.
4，开盖后翻炒一下收汁，淋上一圈芝麻油，翻炒几下出锅，撒上剩余葱花装饰，完成。简单又美味的家常菜，越吃越想吃，超级下饭的哦。