芒果慕斯杯（免烤）
芒果慕斯杯（免烤）的做法说明
6寸的份量
饼干碎用奥利奥也行，消化饼也行的
芒果慕斯杯（免烤）的做法与步骤
- 第1步.
准备好饼干
- 第2步.
装在袋子内，用擀面杖压碎，也可以料理机拌匀
- 第3步.
压碎的饼干
- 第4步.
液化好黄油
- 第5步.
加入已液化的黄油
- 第6步.
拌匀
- 第7步.
用小勺子，压实奥利奥饼在模具底。
- 第8步.
容器加入奶酪和牛奶
- 第9步.
隔水放上，就是奶锅装水，上面再放一个容器。
- 第10步.
小火隔水加热至奶酪溶化
- 第11步.
吉利丁片冰水泡软
- 第12步.
细砂糖加芒果泥
- 第13步.
小火隔水加热，边热边拌
- 第14步.
拌至细砂糖溶化
- 第15步.
加入已泡软的吉利丁片
- 第16步.
小火隔水加热至溶化，离火。
- 第17步.
加入奶酪面糊
- 第18步.
拌匀
- 第19步.
过筛三次，也可以用均质机打细腻。
- 第20步.
芒果面糊做好
- 第21步.
打六分发
- 第22步.
分次倒入淡奶油
- 第23步.
拌匀
- 第24步.
再次倒入拌匀
- 第25步.
细腻的芒果慕斯液完成
- 第26步.
慕斯液倒入模具，冷藏二个小时就可以开吃了。表面放新鲜芒果装饰。
