鸡翅闷饭
鸡翅闷饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅两面都划两刀，方便入味。 用生抽，米酒和几滴花椒油腌制10分钟左右。
- 第2步.
洋葱半个，土豆一个，胡萝卜一根，全部切丁，土豆泡一下，去除淀粉
- 第3步.
热锅加少量油，把鸡翅煎到两面金黄
- 第4步.
加入切丁的蔬菜翻炒，加盐，花椒油，生抽和老抽
- 第5步.
加入清洗干净的大米或杂粮米，姜片，加入平时蒸干饭的水量，水太多煮出来没口感，水开后倒入电饭煲或电高压锅，正常煮饭程序即可
- 第6步.
跳到保温档打开锅盖，拨散米饭，依个人口感可放入葱花或香菜
- 第7步.
水煮西蓝花围边摆盘，配个汤或酸奶，完美！
小贴士
炒鸡翅和蔬菜的时候可以味重一点，加了大米和水之后容易太淡
