青年秘制啤酒带鱼

青年秘制啤酒带鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   又饿了

   
2. 第2步.

   煎好的带鱼1斤（参考香煎带鱼菜单）

   
3. 第3步.

   锅中倒油，葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱，煸炒出香味

   
4. 第4步.

   加入干红辣椒丝，啤酒一瓶，白糖少许，花椒大料少许，搅拌均匀

   
5. 第5步.

   加入带鱼，炖1分钟，加入适量热水，收汁！

   
6. 第6步.

   汤汁浓稠的时候，小火继续收汁，根据个人喜好，关火，出锅！