孜然肥牛炒面

孜然肥牛炒面的做法与步骤

1. 1.

   洋葱切丝。

2. 2.

   锅中烧开水，下入面条煮至8成熟，捞出过冷水待用。

3. 3.

   鸡蛋打散，锅里倒入油，把鸡蛋炒散盛出待用，下洋葱炒到略微变软。

4. 4.

   放入肥牛，炒熟后倒入孜然翻炒。

5. 5.

   将提前煮好的面条入锅，倒入生抽、老抽、糖、盐，用筷子翻炒均匀。

6. 6.

   临出锅的时候倒入鸡蛋炒均匀即可。