新手零失败的枣糕(料理机版)

新手零失败的枣糕(料理机版)的做法说明
最近迷上了这款蛋糕,
适合新手,绝对零失败!
就用货真价实的土鸡蛋和红枣就可以!
超级快手,十分钟搞定!
只要耐心等待出炉就可以享用啦!
趁热吃松软喷香,
凉了吃扎实有弹性,油润蓬松!
切块大口大口啃就是霸气!
新手零失败的枣糕(料理机版)的做法与步骤
- 第1步.
把枣洗干净切开去枣核(如果大枣太干,可以先用水浸泡)
- 第2步.
用料理机小孔刀网将红枣摇成泥,摇出的枣泥几乎看不见枣皮,简直不要太完美。
- 第3步.
然后倒一点点水在锅里煮5分钟左右,(料理机摇出枣泥很细腻,不需要煮太久)
- 第4步.
注意看不要有太稀,看不到枣皮吧!
- 第5步.
凉透加入四个鸡蛋,这里大家可能注意到蛋清蛋黄没有分离,对的,不需要分离,也不需要打发,
- 第6步.
电动打蛋器打均匀即可,筛入准备好的面粉、小苏打、泡打粉打蛋器打均匀即可。(家里刚好没有泡打粉我没有用)
- 第7步.
模具底铺一层纸,倒入蛋糕糊
- 第8步.
我用的9寸的方盘,撒上白芝麻、葡萄干装饰
- 第9步.
放入烤箱,预热160度,烤40分钟,上色盖锡纸
- 第10步.
出箱的蛋糕非常蓬松
- 第11步.
凑字的
- 第12步.
边拍边吃,一半没了。
- 第13步.
然后我又做了一个双倍的量,用的28金盘。