鸡丝凉拌面
鸡丝凉拌面的做法与步骤
- 第1步.
绿豆芽洗净，放入开水中煮2分钟捞出沥干水分
- 第2步.
鸡胸肉放入锅中加入水、姜丝、料酒煮熟捞出冷凉，撕丝撒上黑胡椒
- 第3步.
烧开水煮面至7分熟（面心是白色的），捞出过冷水2-3遍，沥干水分放一小勺麻油拌匀即可
- 第4步.
最主要的一步就是调汁，大蒜切碎放入碗中加入适量的盐、糖、味极鲜酱油、醋微波炉加热15秒（这样蒜和调料的味可以更好的提出来）最后放入麻油和香菜 辣椒油可以单独放，这样不用担心小朋友不能吃辣
- 第5步.
以上就是我准备好的食材，可以根据每个人的口味自由搭配
- 第6步.
最后撒上几颗花生米，一碗色香味俱全的鸡丝凉拌面就好了
