栗香小排
栗香小排的做法说明
秋天正是吃板栗的时候，板栗不仅可以单独炒着吃，入菜煮粥都是不错的选择!
栗香小排的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗净切块，加入料酒。
- 第2步.
加入一茶匙生抽，加入胡椒粉，抓拌均匀，腌制片刻。
- 第3步.
板栗去壳去皮
- 第4步.
葱切段，姜切片，蒜切片
- 第5步.
锅里倒油，烧至五成热，放入葱段，姜片，蒜片爆香
- 第6步.
加入排骨，翻炒至变色
- 第7步.
加入板栗，翻炒片刻
- 第8步.
加入剩余的生抽，加入老抽，加适量热水，大火煮开后转中火，煮至排骨软烂，
- 第9步.
加入白砂糖，加入鸡精，大火收汁即可。
小贴士
在板栗比较尖的那一端剪十字口，微波加热两分钟即可轻松去壳去皮哦！
