苏茜法式硬皮面包预拌粉面包制作方法
苏茜法式硬皮面包预拌粉面包制作方法的做法说明
富含蛋白质的小麦粉。专为制作法式面包和硬皮卷而设计。适合在面包机和烤箱中使用。100%天然，包装在密封的、无尘的胶片上。苏茜专门为家庭面包师制作面粉和面粉。立即购买！ 预拌粉 本身已经由厂家后者烘培师傅配好比例的 按照背后的说明操作，会大大增加硬皮面包的成功几率 法式硬皮可以理解成我们东方人的炸鸡，外脆里嫩
苏茜法式硬皮面包预拌粉面包制作方法的做法与步骤
- 第1步.
面包机制作方法: 将500克本品和4克干酵母,300毫升冷水(15-20摄氏度),15克黄油以及8克食盐倒入面包机,选择制作时间2-4小时只见适当的程序进行制作.
- 第2步.
手工制作方法: 将500克本品与11克干酵母,300毫升水以及8克食盐混合并揉成光滑的软面团,(手工大概需要20分钟,揉面机大概10分钟),盖上一层保鲜膜发酵40分钟,按揉面团后放在碗中静至10分钟,将面团分成50克左右大小的面包坯放入抹油的烤盘中,盖上保险膜静置40分钟继续发酵,用一点湿水湿润面包坯表面(用喷壶喷点水)烤炉预热到220摄氏度,将面包坯烤制20-25分钟即可.
小贴士
特点
适合在面包机或烤箱中制备。
非常适合想要添加酵母，盐和其他成分的创意家庭烘焙师。
仅含天然成分。
采用密封无尘薄膜包装，可提供最佳保护和保质期。
