酸酸甜甜蔬菜汤
酸酸甜甜蔬菜汤的做法说明
入秋后就很想来一碗热乎乎的汤，清新的酸甜口味很适合秋天的午餐。心都会变得很温暖。
酸酸甜甜蔬菜汤的做法与步骤
- 第1步.
备菜集体照
- 第2步.
将所有材料切好。土豆和胡萝卜滚刀切块，洋葱切成条，黄瓜和芹菜切片，培根片切成小丁，西红柿切成小块，白菜切成小片。
- 第3步.
煎锅里放入黄油，融化
- 第4步.
加入洋葱，翻炒成透明状态。
- 第5步.
放入培根，加黑胡椒。大约一分钟，盛出备用。
- 第6步.
放入胡萝卜和土豆。胡萝卜过油更能保留营养。表皮微微煎黄后，盛出。
- 第7步.
换汤锅。底部涂一点点油，油热后放入西红柿块。等待西红柿块软烂出汁。
- 第8步.
西红柿软烂出汁后，放入事先准备好的洋葱培根，胡萝卜土豆，适当翻炒。
- 第9步.
加水至没过食材。中火。
- 第10步.
煮开后转中小火，放入黄瓜，搅拌一下。
- 第11步.
五分钟后放入白菜，盖上锅盖。
- 第12步.
等白菜变软没入汤中，加芹菜。
- 第13步.
根据个人喜好调味，加胡椒粉，加盐，可以放少许糖。
- 第14步.
开锅放一小茶匙百里香。搅拌后就完成啦！
- 第15步.
喝汤！
小贴士
胡椒粉的量根据个人喜好。我很喜欢，中间加了很多次。加完会有一点辣糊糊的感受，喝完更加暖了。
