蟹黄馄饨
蟹黄馄饨的做法说明
前几天买了秃黄油，趁着还鲜赶紧多做做。
蟹黄馄饨的做法与步骤
- 第1步.
3片姜切沫，大部分海米切碎。（留一点放汤底）。猪肉馅混入姜末、盐、料酒、耗油、味极鲜、秃黄油搅拌均匀，加淀粉搅拌上筋。
- 第2步.
包馄饨。手上都是面粉没拍照片，我包成元宝型的。就一角放些肉馅，卷一卷，最后两头捏一起。
- 第3步.
锅里水烧开，放盐、耗油、高汤排骨味精、紫菜汤料包、海米。馄饨放进去煮，点两次水就好了。
小贴士
超鲜ԅ(¯﹃¯ԅ)
前几天买了秃黄油，趁着还鲜赶紧多做做。
3片姜切沫，大部分海米切碎。（留一点放汤底）。猪肉馅混入姜末、盐、料酒、耗油、味极鲜、秃黄油搅拌均匀，加淀粉搅拌上筋。
包馄饨。手上都是面粉没拍照片，我包成元宝型的。就一角放些肉馅，卷一卷，最后两头捏一起。
锅里水烧开，放盐、耗油、高汤排骨味精、紫菜汤料包、海米。馄饨放进去煮，点两次水就好了。
超鲜ԅ(¯﹃¯ԅ)
