超鲜美!砂锅海参干贝淡菜瘦肉粥!

超鲜美!砂锅海参干贝淡菜瘦肉粥!

超鲜美!砂锅海参干贝淡菜瘦肉粥!的做法说明

国庆回家,妈妈准备了几大包海鲜干货给我带过来!最近姐姐们就一直要喝这个周,天气转凉,喝粥暖身心呀!果断码下菜谱记录记录生活呀!
最好用砂锅,粥会更甜而且还不容易粘锅底变糊糊!

超鲜美!砂锅海参干贝淡菜瘦肉粥!的食材和调料

干贝15粒
海参4条
淡菜15粒
瘦肉250克
适量
料酒适量
芝麻香油适量
花生适量
淀粉适量
生抽适量
或者香菜适量
东北大米适量

超鲜美!砂锅海参干贝淡菜瘦肉粥!的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肉切小片姜丝以及酱油等配料腌制,在这期间可以先去淘米准备开火。

    超鲜美!砂锅海参干贝淡菜瘦肉粥!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    淡菜,其实就是贻贝干,拿出来清洗泡10分钟左右。

    超鲜美!砂锅海参干贝淡菜瘦肉粥!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    干贝,我们所说的瑶柱。泡5到10分钟。

    超鲜美!砂锅海参干贝淡菜瘦肉粥!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这是我姐姐在大连神仙岛买的海参,个头刚好!

    超鲜美!砂锅海参干贝淡菜瘦肉粥!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    解冻之后,清除内脏切片待煮!

    超鲜美!砂锅海参干贝淡菜瘦肉粥!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    所有配料图!

    超鲜美!砂锅海参干贝淡菜瘦肉粥!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这家海参挺不错!

    超鲜美!砂锅海参干贝淡菜瘦肉粥!的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    先放水煮米,水要当多一点。煮沸之后10分钟,放腌好的猪肉+干贝+淡菜下去,慢火煮25分钟。米不再有白心的时候,再放切好的海参下去搅拌,慢火再煮15到20分钟!过程记得用勺子刮一刮锅底!慢慢煮出稍微浓稠的粥汁就快可以收工啦! 煮好之后放点盐吊味儿!加点葱! 鲜掉眉毛的节奏!

    超鲜美!砂锅海参干贝淡菜瘦肉粥!的做法步骤 第8步

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