高汤&保存

高汤&保存的做法与步骤

1. 第1步.

   先飞水

   
2. 第2步.

   加几滴醋和些许料酒，葱结姜片熬2小时

   
3. 第3步.

   一周熬一次，分装密实袋冷冻再冰箱，装了5袋，一天一袋微波炉解冻3分钟，可以煮一些海带，紫菜汤，菜汤什么的。有时也可以下面，煮咸粥，上汤菜等等。