【极简饮食】清蒸鳕鱼配芦笋

【极简饮食】清蒸鳕鱼配芦笋

【极简饮食】清蒸鳕鱼配芦笋的食材和调料

鳕鱼3块(100克左右)
芦笋10根(切段)
白兰地15g
百里香3枝
白胡椒 盐少许
小米椒2~3颗
2根
香菜5根
蒸鱼豉油80g
生抽20g
400g左右
适量

【极简饮食】清蒸鳕鱼配芦笋的做法与步骤

  1. 第1步.

    加百里香 加白胡椒 加盐 再加入白兰地,并且腌制20分钟

    【极简饮食】清蒸鳕鱼配芦笋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    选择9档 加糖 加蒸鱼豉油 加生抽加小米椒 加小葱、香菜 煮5分钟 关火 出锅

    【极简饮食】清蒸鳕鱼配芦笋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入蒸盘 放入中层 开启蒸烤箱 选择蒸制 温度选择90℃ 时间选择8分钟

    【极简饮食】清蒸鳕鱼配芦笋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加盐 加芦笋 煮10秒钟 选择0档 取出

    【极简饮食】清蒸鳕鱼配芦笋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    鳕鱼放到芦笋上 淋上煮好的汁水

    【极简饮食】清蒸鳕鱼配芦笋的做法步骤 第5步

小贴士

1.贴士:电磁炉选择9档,最大火力加速煮沸过程,使得酱汁更加浓稠
2.贴士:用更加适宜的90度温度蒸制鳕鱼,使肉质鲜嫩

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