软软的果汁软糖

软软的果汁软糖的做法与步骤

1. 第1步.

   橙子去皮一切二放入主锅，设置10秒钟/速度10打成果泥。

   
2. 第2步.

   把锅壁上的果泥都刮入锅底。

   
3. 第3步.

   加入80g细砂糖、32g葡萄糖，设置3分钟/40度/速度1。

   
4. 第4步.

   主锅加热的同时，把20g细砂糖和6g苹果胶混合均匀。

   
5. 第5步.

   音乐响起后，把混合好的细砂糖和苹果胶一起倒入主锅。设置4分钟/105度/速度1。

   
6. 第6步.

   当温度上升到105度后，从锅盖孔洞中倒入5g鲜柠檬汁。

   
7. 第7步.

   乘热倒入模具。图中这个白色模具大小适中，脱模比较方便。

   
8. 第8步.

   粉色爱心做出来差不多QQ糖大小很可爱，但是脱模麻烦一些。可以自行选择。

   
9. 第9步.

   室温放1-2小时后脱模。另外准备一些细砂糖，把脱模的糖果滚一圈。就可以放在干燥瓶子里放在冰箱冷藏保存了。

   
10. 第10步.

    纯果汁的果汁软糖。