红烧小公鸡

红烧小公鸡

红烧小公鸡的食材和调料

一根
一大块
青椒3个
八角2个
8个
花椒15粒
生抽适量
料酒适量
老抽适量
适量
少许
蚝油少许
辣椒一小把
黑胡椒粉少许

红烧小公鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡剁块焯水,冲洗干净,热油,小火加除青椒外所有配料,大火加鸡肉 大火翻炒烹入料酒,糖少许,生抽调味,老抽调色,翻炒鸡肉入色,水份干,加开水菜平齐,大火开中火加盖煮。煮至水份还有三分之一加青椒黑胡椒尝味,加盐。大火翻炒收汁装盘

    红烧小公鸡的做法步骤 第1步

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