糯米糍(香蕉胖团子版)

糯米糍(香蕉胖团子版)

糯米糍(香蕉胖团子版)的做法说明

买了好多熟透的芝麻蕉,担心放坏,先做点糯米糍当零食吃!

糯米糍(香蕉胖团子版)的食材和调料

糯米粉克90
椰浆200克
土豆淀粉10克
液态黄油15克
50克
蛋黄1只
椰蓉适量
香蕉两根切八块

糯米糍(香蕉胖团子版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    除了香蕉椰蓉,所有材料混合涮成浆,大火上气蒸十五分钟,冷确后,分一下份量,这样尽可能取材均匀,包出的团团大小差不多!

    糯米糍(香蕉胖团子版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    带手套防粘,包入切好的蕉块,滚圆,放入椰蓉里滚几圈。

    糯米糍(香蕉胖团子版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    尽量多粘点椰蓉,味道好又防粘哦!

    糯米糍(香蕉胖团子版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    打完收功!

    糯米糍(香蕉胖团子版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    不泡壶茶就对不起自己呢!

    糯米糍(香蕉胖团子版)的做法步骤 第5步

小贴士

香蕉连皮切,包时再扒开,不会氧化发黑!感谢君之先生分享的芒果糯米糍配方,我没用牛奶,全部用椰浆,玉米淀粉没了,换成了土豆淀粉,也很好吃!另外,我没用手粉,记得包时戴手套,否则粘到怀疑人生哦……

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