面包机烤箱结合做披萨(消耗土豆洋葱胡萝卜等)

面包机烤箱结合做披萨(消耗土豆洋葱胡萝卜等)的做法说明
这是三个饼的量,所有的正好做三个披萨🍕
面包机烤箱结合做披萨(消耗土豆洋葱胡萝卜等)的食材和调料
高筋面粉280 | 克 |
黄油15 | 克 |
砂糖8 | 克 |
奶粉6 | 克 |
盐5 | 克 |
水 | 190g |
酵母2.8 | 克 |
培根 | 六根(事先加工一下) |
蘑菇 | 六只 |
洋葱 | 半只 |
胡萝卜 | 半根 |
西兰花 | 两大枝 |
橄榄油 | 少量 |
马苏里拉芝士 | 500g |
番茄沙司 | 三大勺 |
面包机烤箱结合做披萨(消耗土豆洋葱胡萝卜等)的做法与步骤
- 第1步.
按照机器放入材料将面发酵,选择菜单:披萨面团,可做三个披萨饼胚。需要45分钟。
- 第2步.
机器发酵时,准备材料。蘑菇六个切片
- 第3步.
洋葱半个切片
- 第4步.
胡萝卜半根切片或切丝
- 第5步.
西兰花两大朵,切薄片
- 第6步.
六根,切小块,锅里煎熟剪成小片。
- 第7步.
机器发酵后,取出面团三等分,揉成团。盖上小毛巾放置10-20分钟。
- 第8步.
橄榄油刷披萨盘。
- 第9步.
取出一个面团,用擀面杖擀成圆形。其余两个面团放冰箱冷藏。
- 第10步.
如上图,用叉子戳一些小洞放入烤盘,另取一油刷涂上披萨酱或番茄酱。
- 第11步.
撒上芝士碎
- 第12步.
放培根
- 第13步.
放蘑菇胡萝卜
- 第14步.
放洋葱和西兰花🥦
- 第15步.
放芝士碎,越多越好。
- 第16步.
放入已经预热的烤箱中,180度15分钟。中下层位置!
- 第17步.
烤好。
- 第18步.
另外两个如法炮制
- 第19步.
有拉丝
- 第20步.
有拉丝
小贴士
蔬菜肉食可以随意选择,若是肉食可以加工一下,容易烤熟。