核桃无油低糖全麦面包

核桃无油低糖全麦面包

核桃无油低糖全麦面包的食材和调料

高筋面粉300克
全麦粉200克
鸡蛋一个(45克左右)
耐高酵母6克
30克
4克
270克
(熟)100克
仁+腰果(熟)60克
葡萄干16克左右

核桃无油低糖全麦面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    除坚果,葡萄干以外的所有材料一起入厨师机打个10分钟左右,出现这个厚膜就可以了,盖上保鲜膜静至10分钟。。

    核桃无油低糖全麦面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将醒好的面团(大概860克左右)分成200克一个的面团4份(还剩60克做成了一个汉堡😄😄)。将坚果分成4份,分别揣入4个面团中。。

    核桃无油低糖全麦面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    差不多擀成这个形状

    核桃无油低糖全麦面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    卷好。。

    核桃无油低糖全麦面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    整成橄榄型

    核桃无油低糖全麦面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    入烤箱发酵40分钟左右。。烤箱预热温度180°,烤35分钟左右即可。。

    核桃无油低糖全麦面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    外脆里软。。低糖无油。。

    核桃无油低糖全麦面包的做法步骤 第7步

相关分类

美食资讯

核桃无油低糖全麦面包相关菜谱大全