低糖红薯月饼【宝宝辅食】

低糖红薯月饼【宝宝辅食】的做法说明

饼皮酥脆，内馅儿咸甜层次丰富，而且做法很简单。
因为红薯本身已经很甜了，内馅儿几乎不用额外加糖，是一款相对健康的低糖月饼。把咸蛋黄去掉，低盐宝宝也能吃到月饼啦。

第1步.
混合所有面团里的食材，轻轻揉成团后，盖保鲜膜醒30分钟。 tips: 如果不怕麻烦，把黄油打发后再操作面团，饼皮会更蓬松。
第2步.
烤红薯压泥，拌入炼乳和软化的黄油，和一点点盐 tips：最好是用烤红薯，或者微波炉烤的红薯。如果是用蒸红薯，由于红薯里含有大量水分，不容易成型，压泥后需要加黄油在锅里炒干一些再包馅儿。
第3步.
取一块红薯泥压饼，包入马苏里拉芝士和咸蛋黄
第4步.
再取一块饼皮面团，压成薄圆片
第5步.
包红薯球
第6步.
整形成任意你喜欢的样子，有月饼模具也可以压点花
第7步.
煎锅法：把月饼整形成仙豆糕一样的方形，不粘锅里融化黄油，放入月饼
第8步.
6面煎金黄即可
第9步.
烤箱法: 烤箱预热180度，饼皮上刷一层黄油
第10步.
烤到饼皮金黄就好了
第11步.
趁热吃，最好~
第12步.
第二天再加热，也不错