紫薯软面包
紫薯软面包的做法说明
记烘焙小白的第一次成功烤面包
没有图是因为忘记拍照片了
因为就没想上传菜谱……
紫薯软面包的做法与步骤
- 1.
把除了紫薯之外的所有东西混合在一起～注意：牛奶用温的 要把酵母化开，我在化酵母的时候不知道为什么一直化不开，然而并不影响后续，搅吧搅吧就倒进去了
- 2.
和成均匀的面团～依旧没有图 请自行脑补面团的样子
- 3.
拿出来在案板上摔几下，几下就好(然而我并不知道这么摔的目的是啥 哈哈😄但是我摔了)你也可以选择摔与不摔
- 4.
根据你的心情把面团擀成泥喜欢的形状，把紫薯泥或者任何你喜欢吃的干果都可以(忘记说把紫薯蒸熟压成泥 太干的话加牛奶)平铺到你擀好的面上，然后两边对折后擀开，在对折擀开
- 第5步.
最后你可以随心所欲的把它卷成你喜欢的样子，烤箱发酵2.5倍大～抹上蛋黄液 175度上下火25分钟就OK啦～
