桂花糯米莲藕
桂花糯米莲藕的做法说明
纬五路口的糯米藕，你还记得吗？（本方参考堂妈小厨）
桂花糯米莲藕的做法与步骤
- 第1步.
莲藕洗净去皮，糯米提前浸泡2-3小时。
- 第2步.
将莲藕头切开，塞入糯米，可以用筷子将糯米按实。
- 第3步.
牙签扎好莲藕盖，一定要戳好，不然糯米煮熟涨大可能会顶开。
- 第4步.
放入锅中（用高压锅更好），大火烧开，随后转中火炖40分钟，颜色会慢慢变红。
- 第5步.
依次加入红枣、冰糖、红糖、干桂花，小火炖煮1个小时。
- 第6步.
藕断丝连，软软糯糯！适合秋天养膘。
- 第7步.
撒上干桂花就可以啦！甜甜的又不至于甜到齁，爹娘也喜欢吃！
