健康烤餅

健康烤餅

健康烤餅的食材和调料

高筋麵粉150克
酵母2克(用兩匙羹化開)
1克
芥花油1 湯匙
大約4-5湯匙
如果想做多點健康烤餅,高筋麵粉可改為130g, 紫薯粉等等健康磨粉30g就行

健康烤餅的做法与步骤

  1. 第1步.

    將所有材料揉成麵團

    健康烤餅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉成團後,靜一小時

    健康烤餅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一小時後,搓一會排氣,靜10 mins

    健康烤餅的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    將麵團推開,用圓模具弄出麵團

    健康烤餅的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    將麵團放在易潔鑊𥚃,再靜15 mins,鑊𥚃不用加油

    健康烤餅的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    15 mins後,用大火烤餅2mins...反轉用小火再烤2 mins...直至烤餅微黃就行,過程請用蓋蓋著烤,以免水份流失

    健康烤餅的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    完成的作品

    健康烤餅的做法步骤 第7步

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