没有茶叶的茶叶蛋

没有茶叶的茶叶蛋的做法说明
早餐 五香茶叶蛋 茶叶蛋
没有茶叶的茶叶蛋的做法与步骤
- 1.
将鸡蛋清洗赶紧后冷水入锅煮熟
- 2.
煮好的鸡蛋过冷水,用勺子将表面敲出均匀裂缝
- 3.
另起一锅水,将所有香料放入料理包或纱布中,加入生抽和老抽,大火煮开后转小火煮2-3分钟
- 4.
加入敲碎壳的鸡蛋,煮40分钟-1小时
- 第5步.
出锅~
小贴士
浸泡过夜味道更足~
卤制过程中可自行调节咸淡~
香料不可过多,过多会使味道太过浓重~
早餐 五香茶叶蛋 茶叶蛋
将鸡蛋清洗赶紧后冷水入锅煮熟
煮好的鸡蛋过冷水,用勺子将表面敲出均匀裂缝
另起一锅水,将所有香料放入料理包或纱布中,加入生抽和老抽,大火煮开后转小火煮2-3分钟
加入敲碎壳的鸡蛋,煮40分钟-1小时
出锅~
浸泡过夜味道更足~
卤制过程中可自行调节咸淡~
香料不可过多,过多会使味道太过浓重~