家常土豆炖芸豆
家常土豆炖芸豆的做法说明
老妈的拿手菜，我和老爸都超级爱吃。食材普通，操作零难度，简单的家常菜让你吃到家的味道。
家常土豆炖芸豆的做法与步骤
- 第1步.
葱切小段，姜切片，五花肉切片。
- 第2步.
土豆，芸豆洗净，芸豆掰成寸段，土豆切块。
- 第3步.
热锅凉油。油热后放花椒，辣椒，葱姜爆香。
- 第4步.
放五花肉，翻炒，加料酒，酱油翻炒至变色。
- 第5步.
放入芸豆和土豆，翻炒均匀放蚝油，继续翻炒均匀后加适量清水，调大火烧开后小火慢炖。
- 第6步.
大火收汁加少许盐，蒜片(根据个人口味可加可不加)，再次翻炒均匀后出锅。
小贴士
这道菜对刀工没有要求，形状可按个人喜好来。
