【创意食谱】蛤蜊烤节瓜

【创意食谱】蛤蜊烤节瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   蛤蜊用开水烫一下

   
2. 第2步.

   节瓜切去两头，剥掉皮切开，把当中的籽挖去，用点盐调点味

   
3. 第3步.

   切碎姜末、蒜泥、红椒

   
4. 第4步.

   剥蛤蜊肉，稍微剁一剁。加酒去腥，加胡椒粉起香，再加盐、面粉、油，拌均匀，加一点蒜泥、姜末再拌匀

   
5. 第5步.

   蛤蜊肉酿入节瓜中

   
6. 第6步.

   博世烤箱，230度快速预热 博世烤箱 ，230度烤制20分钟

   
7. 第7步.

   浇汁，蒸鱼豉油，加蒜末、红椒末