冒充五花肉的蘑菇酱
冒充五花肉的蘑菇酱的做法说明
这是一道咋看以为是软哨的蘑菇酱，第一次尝试，就是平时超市买的最普通的白蘑菇，竟然也能炒出这般滋味，也是感觉很不错呢。准备时间和炒制时间都还行，不算太长，值得试试看
冒充五花肉的蘑菇酱的食材和调料
| 油 | 比平时炒菜多一些 |
| 花椒 | 一小把 |
| 八角 | 2颗 |
| 桂皮 | 1小根 |
| 干辣椒 | 10根切段 |
| 蒜 | 2瓣剁碎 |
| 白洋葱 | 半颗剁碎 |
| 姜 | 6-7片剁碎 |
| 干香菇 | 20颗泡发切丁 |
| 干姬松茸 | 10颗泡发切丁 |
| 白蘑菇 | 10颗切丁 |
| 郫县豆瓣酱 | 1小茶匙 |
| 糖 | 适量 |
| 老抽 | 2小茶匙 |
| 生抽 | 2小茶匙 |
| 芝麻 | 适量 |
冒充五花肉的蘑菇酱的做法与步骤
- 1.
热油锅，放入花椒，八角，桂皮，干辣椒，小火炒香后捞出，油留在锅内，关火（或者转小火）利用油的温度慢慢爆香葱姜蒜末
- 2.
再开大火，放入所有菇丁翻炒，改中火，加豆瓣酱，糖，老抽，生抽，芝麻调味，改大火收汁即可
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懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）冒充甜甜圈🍩 | 全麦蔓越莓巧克力贝果平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉超简单的酱爆五花肉(秘制五花叉烧)生酮友好：冒充土豆泥的花椰菜焗土豆泥～冒充章鱼小丸子冒充五花肉的蘑菇酱
