300W宿舍小电锅之酸汤肥牛

300W宿舍小电锅之酸汤肥牛

300W宿舍小电锅之酸汤肥牛的做法说明

2018,一个人的团圆节

300W宿舍小电锅之酸汤肥牛的食材和调料

肥牛200克
小米辣若干,分两份
灯笼椒小半瓶
平菇少量
生菜半只
粉丝适量
油,盐,精各少许

300W宿舍小电锅之酸汤肥牛的做法与步骤

  1. 第1步.

    菜清净切长条,蘑菇撕开(拍照时为了好看先没撕),葱姜蒜辣椒切碎分两份备用。

    300W宿舍小电锅之酸汤肥牛的做法步骤 第1步
  2. 2.

    烧热油锅,葱姜蒜辣椒爆香,倒入两大勺黄灯笼椒酱翻炒,添半锅水,加入平菇和少许盐。

  3. 3.

    水开后将生菜和粉丝加入,再放肥牛,八分熟时加盐和鸡精。

  4. 第4步.

    全开后剩下的葱姜蒜辣椒倒在肉上。如果不便再热一份油,就舀一点汤浇上烫熟好啦。出味调色,拍照开吃!

    300W宿舍小电锅之酸汤肥牛的做法步骤 第4步

小贴士

黄灯笼椒酱挺辣的,小伙伴们千万别为了卖相放多;最先放平菇,是为了汤里煮出鲜味,如果你有高汤,这步可以省掉。

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