日式咖喱饭
日式咖喱饭的做法说明
浓浓的咖喱香，带着点甜味。Eva我特别喜欢吃日式咖喱。配上营养健康的杂粮饭， 或是拿去炒乌冬都非常好吃。吃不完的分装冷冻，想吃时那一份出来加热，非常方便快捷！非常适合忙碌的上班族和学生党
日式咖喱饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿肉去骨切块，加入葱，姜，生抽，米酒，白胡椒粉腌一小时
- 第2步.
洋葱切丝，红萝卜和土豆滚刀切（土豆切大块一点防止煮烂哦）
- 第3步.
腌好的鸡腿肉下锅翻炒
- 第4步.
鸡腿肉炒至变色就可以捞出来一旁备用
- 第5步.
洋葱用黄油炒至变色（用普通的食用油也可以，黄油更香哦）
- 第6步.
放入胡萝卜翻炒
- 第7步.
再放入土豆翻炒
- 第8步.
快炒1，2分钟后. 加入少许的清水（不要盖过食材）
- 第9步.
盖上盖子闷10分钟（这样的话土豆，胡萝卜熟得快）
- 第10步.
咖喱块分成小块（我这里买的是中辛，带一点点的辣，完全不会腻）
- 第11步.
掀开锅盖，加入咖喱块不停翻炒. 一次放两小块，翻炒至融化，再加入新的两块咖喱块. 如果发现太粘稠，炒不开，可以适量加点水化开
- 第12步.
咖喱块完全翻炒融化后，会非常的稠，这时候加入200毫升的水搅拌均匀
- 第13步.
加入前面炒好的鸡肉。盖上盖子，中火熬煮半小时（直到胡萝卜完全熟透），熬煮途中可以多次开盖搅拌，以防咖喱粘锅哦
