黑糖鲜奶芋圆
黑糖鲜奶芋圆的做法说明
第一次喝到网红黑糖鲜奶珍珠奶茶，简直无法自拔，本人又特别喜欢吃芋圆，于是就想自己做，第一是健康，第二外面没有黑糖鲜奶和芋圆的组合，我自创一个呗。
黑糖鲜奶芋圆的做法与步骤
- 第1步.
紫薯和南瓜蒸熟，蒸软，我用了三个紫薯，事实证明，完全用多了，一个足矣。
- 第2步.
紫薯加50-100克水，加入木薯粉，揉成不粘手的面团即可。南瓜不用加水，直接加木薯粉。
- 第3步.
把面团分成几小份，擀成条状，切成如上图的小块芋圆，奶锅里加入适量冷水，加入切好的芋圆，和水一起煮沸，直到芋圆浮上水面，捞出放入冷水。就会变成上图晶莹剔透的芋圆了。
- 第4步.
取三块黑糖加50克水，把芋圆倒入一起熬成糖浆，倒入杯底，再倒入鲜奶。
- 第5步.
黑糖鲜奶芋圆就做好了，特别特别好吃，又好喝哦。
小贴士
煮芋圆的时候，是冷锅煮，不是沸水煮。
