堂妈小厨—鲜蔬豆腐汤
堂妈小厨—鲜蔬豆腐汤的做法与步骤
- 第1步.
嫩豆腐略清洗
- 第2步.
豆腐切成小丁
- 第3步.
胡萝卜去皮 香菜洗净
- 第4步.
胡萝卜切成小丁
- 第5步.
木耳提前泡发
- 第6步.
木耳切成小细丝
- 第7步.
烧一锅热水，加入豆腐丁
- 第8步.
煮开后撇去浮沫
- 第9步.
加入胡萝卜丁
- 第10步.
加入木耳丝
- 第11步.
煮开后用水淀粉勾芡
- 第12步.
勾芡时水要注意淀粉液慢慢边倒入，边用勺子不断顺时针搅动。
- 第13步.
加入适量食盐调味
- 第14步.
加入白胡椒粉
- 第15步.
鸡蛋液打散，淋入锅里了，慢慢用勺子不断轻轻顺时针搅拌
- 第16步.
微微煮开，关火
- 第17步.
最后加香菜末
- 第18步.
搅拌均匀
- 第19步.
很漂亮的颜色吧？
- 第20步.
鲜蔬豆腐汤做好了，很有食欲呢！
