肉酱拌面

肉酱拌面的做法与步骤

1. 第1步.

   大蒜、小葱切成末。

   
2. 第2步.

   锅中倒入食用油，油热后放入葱末、蒜末暴香。

   
3. 第3步.

   暴香后放入肉馅翻炒，再加入生抽，老抽，蚝油，黄豆酱和少许料酒翻炒均匀。

   
4. 第4步.

   然后加入冬瓜（冬瓜可以切成丁更好吃），加入一些纯净水，小火熬至冬瓜熟后即可出锅。

   
5. 第5步.

   做好的肉酱卤。

   
6. 第6步.

   然后烧水下面条，煮面条的同时，可以将青菜煮熟，黄瓜切成丝。面条熟后淋上肉酱卤，放入青菜和黄瓜丝即可。