颜色靓口感柔软的南瓜吐司

颜色靓口感柔软的南瓜吐司

颜色靓口感柔软的南瓜吐司的做法说明

秋季南瓜上市,老妈家里种的南瓜太多,会做南瓜饼、南瓜粥,还是没办法消耗。把南瓜泥加入面粉,做成南瓜吐司也是个不错的选择,南瓜泥可以锁定面包的水份,所以第二天还是软软的,非常棒!

颜色靓口感柔软的南瓜吐司的食材和调料

高筋面粉300克
南瓜泥140克
鸡蛋1个约50克蛋液
3克
30克
黄油25克
酵母4克

颜色靓口感柔软的南瓜吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜蒸熟,去皮,南瓜捣烂成泥状,备用 把除了黄油以外的材料都放入厨师机,2档揉5分钟,加入黄油再揉5分钟,出手套膜, 盖保鲜膜至温暖湿润处发酵至2-3倍大,(一发1个小时左右)将发好的面团分三等份,整形,擀成牛舌状,卷三折放入吐司盒内

    颜色靓口感柔软的南瓜吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    二发面团发酵至8分满

    颜色靓口感柔软的南瓜吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱预热180度,上下火,下层,40分钟

    颜色靓口感柔软的南瓜吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    第二天切片的状态

    颜色靓口感柔软的南瓜吐司的做法步骤 第4步

小贴士

吐司没有加水或者牛奶,颜色比较鲜艳

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