娃娃鲜虾粉丝煲

娃娃鲜虾粉丝煲

娃娃鲜虾粉丝煲的做法说明

粉丝虾煲做过好几次,这个是改良版本,加入了一些蔬菜,希望能让料理的营养搭配更好,这次加入了娃娃菜,很不错啊,能很好的吸收了汤汁的味道,你们也来试试这个老少咸宜的料理吧!

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娃娃鲜虾粉丝煲的食材和调料

#食材
娃娃菜2颗
海中500g
粉丝100g
2颗
各适量
#调味
高汤150毫升
生抽1汤匙
、盐、麻油各适量

娃娃鲜虾粉丝煲的做法与步骤

  1. 1.

    海中虾清理干净,主要是要把虾肠剔走,沥干水备用

  2. 2.

    粉丝用冷水泡浸至软

  3. 3.

    蒜和姜切末,葱切成葱花,备用

  4. 4.

    娃娃菜洗干净,切段备用

  5. 5.

    炒锅下油,先把娃娃菜炒熟,炒的时候加商量的盐调味,把娃娃菜稍微炒软和熟就可以盛起备用

  6. 6.

    再把海中虾慢慢把两面煎香,盛起备用

  7. 7.

    在用一个锅里,再稍微下一点油,加入蒜蓉和姜末炒香

  8. 8.

    加入高汤、生抽、老抽和糖,加入炒过的娃娃菜,慢火煮,让娃娃菜吸收汤汁

  9. 9.

    加入粉丝,慢火煮至粉丝入味

  10. 10.

    在煮娃娃菜和粉丝的时候,在另外一个炉上把砂锅慢火烧热,加入少许麻油

  11. 11.

    待麻油烧热,放入煮好的娃娃菜和粉丝,铺上海中虾,撒上葱花,盖上砂锅盖,即成。

小贴士

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