银鳕鱼海苔饭【宝宝辅食】

银鳕鱼海苔饭【宝宝辅食】

银鳕鱼海苔饭【宝宝辅食】的做法说明

18m+
这是萌萌最喜欢的饭,主要是太喜欢这种鳕鱼做法了。这种鳕鱼做法借鉴了日本京西烧,不过把味道减淡了,我也觉得很好吃。初加盐的小朋友可以尝试。

银鳕鱼海苔饭【宝宝辅食】的食材和调料

鳕鱼腌料:老抽 2滴 白 1小勺 味淋或者黄酒 1小勺
杂粮饭
海苔
黑芝麻粉
牛油果(可不加)

银鳕鱼海苔饭【宝宝辅食】的做法与步骤

  1. 第1步.

    混合腌料,放入鳕鱼,两面腌5~10分钟

    银鳕鱼海苔饭【宝宝辅食】的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把海苔剪碎

    银鳕鱼海苔饭【宝宝辅食】的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取出鳕鱼,两面吸干剩下的腌料,其中一面(放进锅里贴着锅的第一面)撒少量白胡椒粉。

    银鳕鱼海苔饭【宝宝辅食】的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热锅凉油,油温到5成时,胡椒面冲下,放入鳕鱼。转最小火,30秒后翻面,否则容易烧糊。翻个2轮,鱼就差不多熟了。

    银鳕鱼海苔饭【宝宝辅食】的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    杂粮米饭拌黑芝麻粉。

    银鳕鱼海苔饭【宝宝辅食】的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煎好的鱼用纸巾两面吸油。

    银鳕鱼海苔饭【宝宝辅食】的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放上鳕鱼和海苔(有牛油果也可以搬进去),完成

    银鳕鱼海苔饭【宝宝辅食】的做法步骤 第7步

小贴士

1. 已经日常饮食有盐的小朋友,可以把剩下的腌料加一些水和淀粉,擦干煎鱼锅里的油,倒入腌料水淀粉,加热成酱汁,用来拌饭。

2. 这道饭最好吃拌匀再给小朋友上,否则小小朋友会只挑上面的鳕鱼吃。

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