这款奶油夹心面包,在网红烘焙店卖火啦……

这款奶油夹心面包,在网红烘焙店卖火啦……的做法说明
奶油水果夹心面包,你有在哪家烘焙店吃过吗?味道真不错哦!
抽时间对照教程做起来~
这款奶油夹心面包,在网红烘焙店卖火啦……的做法与步骤
- 第1步.
倒入材料,先液体,后干粉
- 第2步.
低档启动厨师机,揉至面团具延展性
- 第3步.
加入黄油继续揉,10分钟左右出薄膜即可
- 第4步.
揉成团,第一次发酵
- 第5步.
发好的面团进行排气,再分成6等份
- 第6步.
将6个面团揉圆后盖保鲜膜松弛20分钟
- 第7步.
面团整形。先擀开,再卷起,放入模具
- 第8步.
第二次发酵
- 第9步.
发好的面团上刷一层薄薄的鸡蛋液
- 第10步.
上下火180度烤12分钟左右
- 第11步.
面包出炉放凉
- 第12步.
将面包从中间切开,不要完全切断,底部相连
- 第13步.
将厨师机换一个打蛋头,打发奶油
- 第14步.
将厨师机换一个打蛋头,打发奶油
- 第15步.
用水果装饰就完成啦!
- 第16步.
成品图
- 第17步.
成品图
- 第18步.
成品图
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