卤鹌鹑蛋（媲美良品铺子的铁蛋呀）

卤鹌鹑蛋（媲美良品铺子的铁蛋呀）的做法与步骤

1. 第1步.

   鹌鹑蛋煮熟，过凉水，放置不烫手

   
2. 第2步.

   剥皮

   
3. 第3步.

   准备配料，如图～洋葱，蒜瓣，姜，青椒，花椒

   
4. 第4步.

   先放入调料（老抽，生抽，料酒，花椒）煮开，再放入洋葱等配料煮开，中火煮十分钟放入鹌鹑蛋，煮开火关小火，煮至上色

   
5. 第5步.

   最后放入辣椒，煮开即可

   
6. 第6步.

   放入保鲜盒，放适量芝麻香油，放凉后，放入冰箱，想吃的时候开盖即可食用～