史上最像咖啡豆的——咖啡豆豆饼干

史上最像咖啡豆的——咖啡豆豆饼干

史上最像咖啡豆的——咖啡豆豆饼干的做法说明

一款颜值超高的饼干,被我称为“史上最像咖啡豆”的饼干,我给它取名为“咖啡豆豆饼干”!赶紧做出来让这款“咖啡豆豆”震惊一下你的朋友圈吧~

史上最像咖啡豆的——咖啡豆豆饼干的食材和调料

低筋面粉130克
可可粉10克
无盐黄油50克
细砂糖40克
鸡蛋1个
速溶咖啡1大勺(15毫升的勺子)
1大勺(15毫升的勺子)

史上最像咖啡豆的——咖啡豆豆饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所有食材备齐

    史上最像咖啡豆的——咖啡豆豆饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    软化到室温的黄油里加入细砂糖

    史上最像咖啡豆的——咖啡豆豆饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用打蛋器拌匀,不用打发

    史上最像咖啡豆的——咖啡豆豆饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    分3次加入室温的蛋液

    史上最像咖啡豆的——咖啡豆豆饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    因为水分太多,最后会水油分离,不用担心

    史上最像咖啡豆的——咖啡豆豆饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    往速溶咖啡里加入热水,将咖啡泡卡

    史上最像咖啡豆的——咖啡豆豆饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将6倒入5中,拌匀

    史上最像咖啡豆的——咖啡豆豆饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    往里面筛入低筋面粉和可可粉

    史上最像咖啡豆的——咖啡豆豆饼干的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    用刮刀先切拌的方式大致混匀,再用压拌的方式拌匀

    史上最像咖啡豆的——咖啡豆豆饼干的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    将面团取出,包上保鲜膜,放冰箱1小时以上

    史上最像咖啡豆的——咖啡豆豆饼干的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    将面团分次取出,搓成一个个小小的椭圆形,放在烘培纸上

    史上最像咖啡豆的——咖啡豆豆饼干的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    用刀背在中间压一条缝,要压得深一点,感觉快要断的程度左右,180度预热好的烤箱,13~15分钟左右

    史上最像咖啡豆的——咖啡豆豆饼干的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    完成

    史上最像咖啡豆的——咖啡豆豆饼干的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    这么美要记得拍照哦~

    史上最像咖啡豆的——咖啡豆豆饼干的做法步骤 第14步

小贴士

一定要在这里写一句,做法不复杂,但是把它搓成一颗颗咖啡豆的过程比较长,属于比较耗时间的一款饼干,建议可以按照材料的一半来做,搓椭圆形的时候可以取一小块开始,其他的放冰箱。

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