蛤蜊浓汤🍲—クラムチャウダー
蛤蜊浓汤🍲—クラムチャウダー的食材和调料
| あさり | 100g |
| ベーコン🥓 | 2切れ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん🥕 | 1/2個 |
| じゃがいも🥔 | 1個 |
| サラダ油 | 少々 |
| チャウダーのもと | 4人分 |
蛤蜊浓汤🍲—クラムチャウダー的做法与步骤
- 第1步.
あさりが開くまでゆでる ゆで汁はとっておく
- 第2步.
切った野菜とベーコンをサラダ油で焦がさないように炒める
- 第3步.
あさりのゆで汁を加えて煮込む あくが出ればすくう
- 第4步.
あさりの身を殻から外す
- 第5步.
野菜がやわらかくなったら火を止めて、チャウダーのもとを入れる
- 第6步.
チャウダーのもとが溶けたら再び火をつけて煮込む あさりを加えてできあがり
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