家常炸肉
家常炸肉的做法说明
我们家炸肉不光里脊，一般猪肉都可以炸，五花肉也好吃，菜谱上面是后肘肉
家常炸肉的做法与步骤
- 第1步.
把肉切好，放盐味精料酒葱姜搅拌一下。
- 第2步.
放15-20分钟，把葱姜检出来
- 第3步.
打一个鸡蛋放淀粉搅拌
- 第4步.
这个样子，让肉挂糊
- 第5步.
锅里放油六七成热开始炸
- 第6步.
肉切的厚多炸会，用筷子翻翻别胡底
- 第7步.
出锅了，很好吃
小贴士
也可以稍微加点面粉，喜欢面糊多的话。肉一定要腌一下，要不老，必须要有淀粉光用面粉面糊挂不住肉。很简单的，我也是厨房小白自己摸索。欢迎交流
