土豆炖牛肉 （ 卤面）
土豆炖牛肉 （ 卤面）的做法说明
最近猪肉总反应有状况，该吃牛肉吧
土豆炖牛肉 （ 卤面）的做法与步骤
- 第1步.
洗干净并切好葱姜蒜
- 第2步.
牛肉切成小块，并用热水焯一下，去浮沫，捞出备用
- 第3步.
锅中放入油，油热后依次放花椒、大料、葱姜蒜，然后放入牛肉，大火，放入盐、料酒少许、生抽、老抽，炒到牛肉表面变色
- 4.
加入热水（可以提前烧好），开锅后转小火炖1-1.5个小时
- 第5步.
在炖的过程中，洗土豆，切土豆成小块 洗切蒜黄，
- 第6步.
加入土豆，炖20分钟
- 第7步.
淀粉加少许水搅拌
- 第8步.
加入蒜黄，1-2分钟后勾粉芡，土豆牛肉卤成了，再格外下个面条，浇上牛肉卤，香喷喷的牛肉面条开吃吧！
