火腿肠鸡蛋饼
火腿肠鸡蛋饼的做法说明
好久没有用电饼档做饼了，这个被我遗忘的工具今天清理柜子时发现了，赶紧拿出来，清理干净用一下。嗯～功能一如往常，我购物车里的10寸不沾平底锅又不能买了，哎～想着双十一要买的清单需要翻一下柜子再确定，要不然重复买很多东西也不是很好。
食材可以做2个10寸的鸡蛋饼。
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火腿肠鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉加水，盐，调匀成面糊。
- 第2步.
预热电饼档，倒入一半面糊，用勺子背面抹匀。等面糊表面凝固以后，沿着饼边倒10ml油，预防粘电饼档。
- 第3步.
面糊凝固了以后，磕入一个鸡蛋。
- 第4步.
用勺子背打散鸡蛋，并抹匀蛋液。
- 第5步.
鸡蛋稍稍凝固以后，放葱花，火腿肠粒。
- 第6步.
因为饼有点大，所以需要小心给鸡蛋饼翻面，翻面过后煎3分钟左右即可。用同样的方式做第二个饼。
- 第7步.
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小贴士
如果用的不是电饼档，需要全程小火，不要用大火哟。
