第一步，略煮鹌鹑蛋至凝固，目的是可以打散蛋壳 第二步，捞出鹌鹑蛋逐个略打散蛋壳，不用敲的太厉害，以免碎屑 第三步，把所有材料倒入锅中加水煮沸，加蛋煮熟，晾凉，浸泡5小时左右入味
五香鹌鹑蛋五香鹌鹑蛋卤蛋 五香鹌鹑蛋 卤香鹌鹑蛋五香卤鹌鹑蛋 五香味十足的小卤蛋 一口一个满足漳州卤面的灵魂搭配-五香卷 五香卷是闽南地区的特色美食，更是漳州著名小吃卤面的灵魂搭担，漳州人乔迁搬新房，婚嫁办喜事一定必不可少吃五香面，这个配方也是出至婚宴大厨之手煮鹌鹑蛋(茶叶鹌鹑蛋)加了鹌鹑蛋后，这盘红烧肉，美味的逆天啦——鹌鹑蛋烧肉（孔瑶食谱）10M+冬瓜鹌鹑面+鹌鹑高汤啤酒鹌鹑蛋烧排骨 附完美剥鹌鹑蛋壳的小技巧
