冬瓜酿肉
冬瓜酿肉的做法说明
冰箱里只剩冬瓜和肉糜了，所以就想出了这道菜，反正我觉得和香菇酿肉、青椒酿肉都是一个道理！
冬瓜酿肉的做法与步骤
- 第1步.
冬瓜洗净用模具弄出自己喜欢的样子，只好后续可以塞入肉糜就行！
- 第2步.
肉糜放入蛋清，适量料酒，少量盐、糖，少量花椒粉、胡椒粉，搅拌均匀，静置5-10分钟
- 第3步.
将冬瓜塞入调制好的肉糜，放入蒸箱蒸15分钟
- 第4步.
起锅倒入油、小葱、蒜末炒香，放入生抽、蚝油、少量糖、盐、适量水煮开后勾芡，最后导入蒸好的冬瓜肉糜上，就完成了！为了美观可以撒上一些葱花！
