椰子油牛奶吐司(两个)

椰子油牛奶吐司(两个)

椰子油牛奶吐司(两个)的做法说明

世界公认最健康的油是椰子油

因为它具有降低胆固醇的功效

另外椰子油也可以凉拌、炒菜、护肤护发

而且它的香味很怡人具有促进食欲的效果

椰子油牛奶吐司(两个)的食材和调料

法国T65面包粉525克
牛奶290克
蛋清72克
75-85克
5克
酵母5克
椰子40克

椰子油牛奶吐司(两个)的做法与步骤

  1. 第1步.

    一、把除椰子油外的所有材料放入主锅,6分钟/揉面键。

    椰子油牛奶吐司(两个)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    二、加入椰子油,2分钟/揉面键。

    椰子油牛奶吐司(两个)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    三、取出面团,操作台撒少许干粉防粘,平均分成六份。盖保鲜膜醒发15分钟。

    椰子油牛奶吐司(两个)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    四、面团表面撒少许干粉防粘,擀开成牛舌状,然后从上往下卷起来。

    椰子油牛奶吐司(两个)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    五、把所有面团擀开卷好后,盖保鲜膜发酵至两倍大。

    椰子油牛奶吐司(两个)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    六、发好的面团表面撒少许面粉,收口朝上。

    椰子油牛奶吐司(两个)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    七、擀开,然后从上往下卷起来。

    椰子油牛奶吐司(两个)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    八、依次放入吐司模具中,盖上保鲜膜。

    椰子油牛奶吐司(两个)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    九、等发酵至吐司模八分满的时候,烤箱180度预热,然后将吐司放入烤箱中下层,使吐司处于中间位置。180度烤35分钟。最后十分钟观察上色,盖锡纸。

    椰子油牛奶吐司(两个)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    十、出炉后表面刷蛋黄液后,脱模晾凉后装密封袋保存。

    椰子油牛奶吐司(两个)的做法步骤 第10步

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